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無添加で本当に安心して食べて頂ける梅干し。
昔ながらのすっぱいすっぱい梅干し
収穫したばかりの南高梅を食塩で漬けただけ。
梅干し好きにはたまらない一品です。

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創業1940年 南高梅干専門店

(有)深見梅店 三代目

     深見 晴彦

 

創業以来、大型機械に頼ることなく

一粒一粒を昔ながらの手作業で加工製造

梅好きにはたまらないすっぱいすっぱい梅

塩分22%昔ながらの梅干しです。

 

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女性セブン様、特別な日にしてくれる

”極上のお取り寄せ”

昔の梅干し 400gが選ばれました。

何杯でもご飯がいける定番美味

日本料理店なすび亭オーナーシェフが推薦する梅干

 

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白いご飯にすっぱい南高梅、これだけで贅沢な一品

 

 

深見梅店の梅干しが出来るまで

 

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1月の終わりに梅の開花が始まります。

この時期和歌山はあちこちで梅の花が咲き誇り大変綺麗です。

 

6月大きく育った南高梅

フルーツのようなとても甘酸っぱい香り

梅雨時期に梅の収穫

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南高梅が樹の上で完熟して落ちてくるまで待ちます

梅畑にはネットを張って梅を守ります

 

手作業で南高梅を収穫

完熟しているので収穫したその日に水洗い

塩漬けという工程に

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収穫後南高梅を食塩で塩漬け

ゆっくりじっくり食塩と南高梅を馴染ませます

 

 

塩漬けした梅を天日干しで干します

ここまできてやっと梅干になるんです

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■ 昔ながらの梅干 成分表  (100gあたり)

エネルギー : 31.7kcal ナトリウム : 9.27g
たんぱく質 : 0.77g 塩分相当量 : 22%
脂 質 : 1.74g 賞味期限 : 3年
炭水化物 : 5.38g  

■昔ながらの梅干 原材料 : 梅

■昔ながらの梅干 漬け込み原材料 : 食塩

■ 塩分 : 22%

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無添加梅干し 塩分22%

昔ながらの梅干

 

■塩分 : 各22%

「大変すっぱい塩のみで漬け込んだ梅」
■内容量 ・価格

:120g(約6粒)・630円

:400g(約20粒)・1,835円

:1kg(約50粒)・3,675円

 :1.6kg(約80粒)・5,460円

■無添加梅干し

■プラ容器に入った状態でお届け

 

 

ギフト包装・のし紙対応商品の梅干し

 

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一万円以上は送料無料

 

三年熟成の無添加熟成梅干し

3年熟成 無添加塩分22%

昔ながらの梅干 1kg 

 

■塩分 : 各22%
■内容量 : 1kg(約50粒)

■無添加・三年間梅樽で熟成させた一品

 

※塩と南高梅が梅樽で年月をかけて馴染んだ熟成梅干し

 

■価格 :4,200円(税込)

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▲深見梅店自慢の梅干し6種、ほんまに旨い紀州の梅干し

 

 

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支店名:本店営業部(支店番号001)
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振込先:深見晴彦

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ぱるる
記号14790  
番号15948791
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