無添加の梅干し,冷蔵保存のいらない梅,紀州南高梅干通販の専門店 無添加梅干し- 深見梅店 -
無添加で本当に安心して食べて頂ける梅干し。
昔ながらのすっぱいすっぱい梅干し
収穫したばかりの南高梅を食塩で漬けただけ。
梅干し好きにはたまらない一品です。
創業1940年 南高梅干専門店 (有)深見梅店 三代目 深見 晴彦
創業以来、大型機械に頼ることなく 一粒一粒を昔ながらの手作業で加工製造 梅好きにはたまらないすっぱいすっぱい梅 塩分22%昔ながらの梅干しです。
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女性セブン様、特別な日にしてくれる
”極上のお取り寄せ”
昔の梅干し 400gが選ばれました。
何杯でもご飯がいける定番美味
日本料理店なすび亭オーナーシェフが推薦する梅干
白いご飯にすっぱい南高梅、これだけで贅沢な一品
深見梅店の梅干しが出来るまで |
1月の終わりに梅の開花が始まります。 この時期和歌山はあちこちで梅の花が咲き誇り大変綺麗です。 |
6月大きく育った南高梅 フルーツのようなとても甘酸っぱい香り 梅雨時期に梅の収穫 |
南高梅が樹の上で完熟して落ちてくるまで待ちます 梅畑にはネットを張って梅を守ります |
手作業で南高梅を収穫 完熟しているので収穫したその日に水洗い 塩漬けという工程に |
収穫後南高梅を食塩で塩漬け ゆっくりじっくり食塩と南高梅を馴染ませます
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塩漬けした梅を天日干しで干します ここまできてやっと梅干になるんです |
■ 昔ながらの梅干 成分表 (100gあたり)
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■昔ながらの梅干 原材料 : 梅
■昔ながらの梅干 漬け込み原材料 : 食塩
■ 塩分 : 22%
無添加梅干し 塩分22% 昔ながらの梅干
■塩分 : 各22% 「大変すっぱい塩のみで漬け込んだ梅」 :120g(約6粒)・630円 :400g(約20粒)・1,835円 :1kg(約50粒)・3,675円 :1.6kg(約80粒)・5,460円 ■無添加梅干し ■プラ容器に入った状態でお届け
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3年熟成 無添加塩分22% 昔ながらの梅干 1kg
■塩分 : 各22% ■無添加・三年間梅樽で熟成させた一品
※塩と南高梅が梅樽で年月をかけて馴染んだ熟成梅干し
■価格 :4,200円(税込) こちらの商品は数に限りがございます
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▲深見梅店自慢の梅干し6種、ほんまに旨い紀州の梅干し
梅干し,梅,青梅,梅肉エキス,紀州南高梅干通販の専門店 昔ながらの梅干し- 深見梅店 -
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ユ)フカミウメテン
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