お客様からのうれしい声 口コミ
ウメェ～です様
今回は家族で一番人気のものをお願いしました。一年を通じ、梅干しを切らすわけにはいきません。
私個人としては「しそ漬梅干」が好みなのですが「しそ漬梅干」の塩分控えめというのは難しいのでしょうね。
あんみつ様
今回、高級感あふれる個包装の梅を探していましたが、ようやくみつかり伯母にお中元として送りました。伯母はとっても美味しいと喜んでいました。次回はわたしが注文したいと思いました。
セブン様
さすが、最高金賞受賞の梅干って感じで、すごく美味しかったです。すっぱくないので、子供も喜んで食べてます。商品が届いてから、家族みんなで食べまくりなので、すぐになくなってしまいそうです。また注文しますね。
明細に付けてあった、手書きのメッセージがすごく温かくて嬉しかったです。
いちご様
昔ながらの梅干しは、酸っぱくて申し分ないくらい、美味しいです。梅肉はやわらかく、皮も薄くて、おかず無しでもご飯が進みます。もう他の梅干しは食べられません。
Kaai様
レビュー書いたのですが、書き終えたとたん飛んでしまいました。
以前別の農家の無農薬の南高梅で蜂蜜漬けを作りましたが、今年はこちらから購入してみました。
そばかすは四キロに五個くらい、打ち身のような痛みが四個位。
梅の大きさは、L.M.Sとした場合、どれも混在していました。
完熟の度合いも様々で、着いた時に黄色く赤みもさしたものから冷凍し、青いものは室温で追熟させ、一週間程かけて 黄色くなった梅から順次冷凍庫に入れ昨日やっと蜂蜜漬けを仕込み始めました。
小さな梅が隙間に入りますから大きさに関しては問題はないと思います。
九州産のレンゲ蜂蜜が16本要り、梅の2.2倍もかかり、高価なエキスになってしまいました。
二～三倍に薄めると暑い時に、身体にクエン酸がすっきりするドリンクが作れるので、子供も飲めます。
沢山蜂蜜漬けのジュースが飲みたいから、今年は吟醸酒漬けを諦めました。
昨年の蜂蜜漬けの梅は、まだ保存してあり、何ともなっていないので、食べられます。
喉や鼻水が酷い時に、効き目がありとても貴重な優れた民間対処療法として体調が悪い時だけ大切に食べています。
今年はどんな蜂蜜漬けができるか楽しみです。
コツですが
発酵しないように瓶は熱湯消毒し、頻繁に瓶を動かしていま
して冷蔵庫で保存します。
ツジイ様
去年に引き続き、今年も注文しました(^-^)v
大きく、キレイな梅です☆
梅を発送していただいた日に、わざわざ連絡を入れて下さって、ありがとうございました。
仕事をしていてほとんど留守なので、一報いただけるのはとても助かります☆
去年も我ながらイイ出来でした(笑)
今年も、ハチミツを入れて甘めの梅干しにチャレンジ!!
せっかくのイイ梅なので、上手く漬かるコトを楽しみにしています！
また来年もお願いします！
岩元様
レビューが遅くなり大変申しわけありません。
とても素晴しい梅が届き、感激と共に、
早速漬けさせていただきました。
ありがとうございました。
カマキリ様
この梅ジュースは大好きで毎年夏になるのが楽しみです
普通にジュースとして飲んでも良いし
焼酎で割っても良いし
なくなったらまた買いたいです
ユウ様
とっても良い、梅の香りがありました。
梅干を食べたみいに感じます。
梅子様
お弁当のご飯がいたまないように、夏の間はずっとこの梅干しのお世話になります。梅干しを添えるのではなく、ご飯に混ぜ込んでしまいます。食べやすい甘い梅干しもそれなりにおいしいものですが、お弁当に使うのは、このしょっぱい梅干し以外にありません。