初めて梅干しを漬けたのですが赤紫蘇をどこで手に入れたらいいのかと。。。
検索したら必要以上の量を注文しなくてはいけなそう~で
イロイロ検索していたらこちらに行きつきました!
私の漬けた1kgにぴったりの使い切りサイズでしかも「あく抜きで無添加、無着色!」これだ!と即購入させて頂きました。
おかげで仕事で忙しい中、手間も省けて今のところ順調に漬かってる模様~。
できあがるのが楽しみです。
来年もチャレンジしようかと思っているのでその時にはまたこちらで購入したいと思います!
コメントありがとうございます、 kaori様。
kaori様に検索して頂き、また見つけて頂き感謝いたします。
多くの需要がある商品ではないので、お客様にどうやって使うの?
とご質問されることが多いもみ紫蘇です。
紫蘇梅干しを作られる、紅ショウガやらっきょう漬けには着色料や化学調味料を使わない昔ながらの製法で作ったこちらのもみ紫蘇を是非使って頂ければ良さがわかって頂けるのではと思います。
kaori様の梅干しが美味しくまた、綺麗に漬けあがることを願っております。
ありがとうございました。
(有)深見梅店 工場長 深見優
初めて、梅を漬けてみたのですが、紫蘇の購入が遅かったのか店には見当たらず、どうしようと思って通販で調べてたら深見さんの紫蘇が出てきたので注文してみました。和歌山県産は間違いない!という勝手な概念で購入(笑)
商品が届くと、すぐに梅の壺に紫蘇混入!何もしなくて、そのまま入れればいいらしく、簡単で初心者にはありがたい商品です。強いていえば、どういうふうに、商品を使えばより上手にできるとかのアドバイスの用紙など付いてればよかったです。まだ、梅干し食べてませんが、美味くできるといいなぁ~( ̄∇ ̄)
コメントありがとうございます、ザキオカ様。
当社を見つけて頂きありがとうございます。
ザキオカ様の言うとおり、上手に使える説明チラシがあればいいです。
使い方がいまいちわからないのであればどうしようもありません。
さっそくもみ紫蘇の説明チラシを作成したいと思います。
ザキオカ様の梅干しがいい具合に色づいて美味しくなることを願っております。
(有)深見梅店 スタッフ一同
毎年梅干をお中元に贈っている叔母に今年は違う所の梅干だよ!
口に合うかな?と直接届け、その場ですぐ開封しお茶と一緒に食べてみよう!となり食べてもらいましたところ、叔母も今まで食べた梅干とは違うね!モーツァルトのおかげ?それより手間をかけ、一粒一粒、丁寧に年月かけて、化学調味料を使わずここまでの甘さ、美味さを出す技は素晴らしいわ!と大喜びしてくれました!
今度は、ギフト用じゃなく、家庭用で沢山食べたいわ!と次回の贈り物も確定しちゃいました!お茶のお菓子にもいいね!来客あった時にお出しするわ!と今までに無い反応を頂き贈って良かったと思います。
蓮様、この度は嬉しいお便りありがとうございます。
また贈物に当社を選んで頂きありがとうございます。
皆様に喜んで食べて頂いていることを聞いて本当に嬉しく思います。
これからもモーツァルトを漬け込み時にながして美味しい梅干しを作り続けたいと思います。
お客様によころんで頂ける事が何よりもの励みとなります。
ありがとうございます。
(有)深見梅店 三代目 深見晴彦
色んな味を楽しめて、自分の好みの梅を捜すのに最適です。
まだ、塩分が高い梅干は食してませんが、甘い梅干三種は味比べし、お茶漬けにあう!おやつ!すこし塩濃いけど甘い!とか色いろ探せて買って良かったとおもいました!このセットで定期購入の梅干をえらべそうです!
蓮様、お便りありがとうございます。
当社の梅干しを是非食べ比べてみて下さい。
蓮様のお口にあう梅干しがきっと見つかるかと思います。
しょっぱい梅干しもかなりしょっぱいですが挑戦してみ下さい。
この度は当社へのコメントありがとうございます。
(有)深見梅店 工場長 深見優
今まで食べた甘い梅干の中で1番美味しいと感じました。
蜂蜜梅干を好んで、ネットお取り寄せを試していましたが、こちらの梅は化学調味料を使わず、蜂蜜も使わずして、どんな感じなのか楽しみにしていました。食べてびっくりしました。最高です。
甘さも自然で、他で購入したけど蜂蜜梅干は、甘さに化学調味料の味が、口に広がりますが、深見梅店梅干は、今までの梅干のイメージが変わるぐらいの美味しさです。もしかしたら、白いご飯に合わせて食べるには甘過ぎかもしれませんが。私個人はご飯と一緒に食べて一日一粒と決めて食べてます。子供が熱中症で倒れ始めたきっかけで、子供にも食べてますが、美味しすぎて手が止まりません。定期購入しようと思っています。
お返事ありがとうございます、蓮様。
ありがたいお言葉、大変嬉しく思います。
化学調味料を使わず、時間をかけてじっくり少量生産して作っております。
化学調味料を使わない分、梅干しの味を楽しんで頂けるのではと思います。
蓮様にお褒め頂きスタッフ一同の励みとなります。
これからもお客様に美味しいと言って頂けるよう頑張ってまいります。
(有)深見梅店 スタッフ一同
日頃の感謝を込めてお中元として利用させていただきました。
送り先がご高齢な方々でしたが、いずれも初めてこんな美味しい梅干をいただきましたと逆に感謝されありがとうございました。
配送・連絡も丁寧にしていただき機会がありましたら又お願いします。
kimichann777様、お店へのコメントありがとうございます。
お送り先様に喜んで頂き、大変嬉しく思います。
配送、連絡についてもスタッフ一同喜んでおります。
kimichann777様に次回ご注文頂けることを心からお待ちしております。
(有)深見梅店 工場長 深見優
柔らかくて、びっくりしました。とてもいい香りです。本当にフルーツの様でした。個人的な好みですが、もう少し塩分があってもいいかな?と思いました。
食べるのが勿体無いくらい柔らかくて美味しいです。
おひろ様、コメントありがとうございます。
和歌山県で最高級の南高梅を使って作っております。
皮が薄く、肉厚が特徴の南高梅です。
フルーツ感覚で食べて頂けるように低塩にてお作りしております。
柔らかく、美味しいと言って頂き大変嬉しく思います。
もう少し塩分の高い梅というところでは塩分8%のはちみつ梅干しもございます。
梅の酸味を残した甘すぎない甘酸っぱい梅干しになります。
機会があれば是非ご賞味頂ければと思います。
この度は嬉しいお便り感謝いたします。
ありがとうございました。
(有)深見梅店 三代目 深見晴彦
早速毎朝頂いています。農薬を使わず、自然農法で立派な梅が育つのだと感じています。今まで一桁の塩分の梅干を食べてたので、これが本来の梅干なのですね。しょっぱい中にも甘みとまろやかな酸っぱさがあります。
ところで、質問があります。塩の取り過ぎは高血圧等につながりますが、毎日食べても大丈夫でしょうか?半分から大きい物で1/4ぐらいの量ですが、
どのようにお考えかお聞かせいただけたら幸いです。宜しくお願いいたします。
お返事ありがとうございます、しおんちゃん様
塩分とありますが梅干一粒に約2g前後の塩が含まれております。
塩分の取り過ぎはおススメできませんが、梅干には高血圧を抑える働きもあるようです。
大きい粒だと一粒を半分にするなどにして食べ過ぎないように楽しんで頂ければと思います。
(有)深見梅店 工場長 深見優
味はさすが国産梅で美味しいですが、甘味料が入っていなければもっと良かったです。
コメントありがとうございます、だんごママ様
甘味料がない自然な味わいの干し梅が出来るよう前向きに商品検討をしたいと思います。
どうもありがとうございます。
(有)深見梅店 工場長 深見優
おにぎりに使うと最高です。
おかずいりません。
原材料もシンプルで安全で子供にも安心です。
コメントありがとうございます、だんごママ様
おにぎりにも大変あうのですが、お刺身や天麩羅にもよく合います。
夏の暑い時期でしたら、枝豆にササッとかけても美味しく食べて頂けます。
是非試してみて下さい。
(有)深見梅店 工場長 深見優