他の方のレビューを読み、恐る恐る口にしました。
・・・、体験したことのない味でした。
大量に購入したのは防災用の備蓄にもと思ってです。
立派な梅干しなので、他の種類も購入したいと思います。
やっと手に入りました、本当の梅干しが!昔ながらのしょっぱい梅干し、これを探してました!マーケットに行っても、はちみつ入りとか、減塩だとか、そんな梅干ししか見当たらなかった。食事の最後にご飯を、一くち、いや、3くち分残して、お茶をかけて、梅干しをお茶に浸しながら、本当の梅の味が口いっぱいに広がる、この昔ながらの味を毎日堪能してます。本物を大切にする深見梅店さん、これからも頑張って!
自宅用で購入しましたが、大変おいしくいただいてます。
コメントありがとうございます。
こちらの大人買い梅干しは届いてびっくりの高級南高梅の樽入り!
コスト面でも内容面でも頑張っている商品です。
梅干し本来の塩のみで漬け込んだ弊社で一番すっぱい梅干しです。
梅好きにはたまらない一品になっております。
10キロ入り樽詰し買わない常連です。一日一粒を健康のため励行しています。ですから1年に一回購入するだけです。
商品は要らぬ味付けをしてなくて気に入っています。人工調味料や甘味を添加したものは敬遠です。なぜなら焼酎の湯割りには梅だけの味が望ましいのです。夾雑物はご免です。
10キロ樽詰の唯一の欠点というか不満は塩分濃度が20%とこいことです。長期保存上の昔からの知恵なのでしょうが、今日的にはやや濃過ぎます。ことに樽の中身が減ってくると益々濃度が上がり、乾かすと塩饅頭状になります。半日くらい水に漬けて減塩していますが厄介です。
10~12%に落とせないものでしょうか。今回梅酢150ミリ瓶を購入、それに漬けて減塩を試みています。予想通り甘くなるのが難点です。
大人買い梅干ははっきり言ってかなりお得です。
10キロですと一日一粒食べても一年持ちます!
梅の塩分、20%なのですっぱい梅干ではあります・・・
塩分20%でなければコメント頂いたように長期保存が出来ないんですね・・・
良い減塩方法を弊社でも思案してみます。
コメントありがとうございます。
総評:



4.8 (14件)